3 Ensaladas para cuidarte

Y ¡Si!, soy de las que entre semana come sano, pero cuando llega el fin de semana ya es otro cantar. Pero si te pasa como a mi que necesitas variedad en tus ensaladas.

Hoy te dejo estas tres recetas de ensaladas muy sanas y fáciles.

1. Ensalada de lentejas

Esta ensalada es muy fácil de hacer ya que la lenteja que utilizo es de bote en conserva, las paso por agua para limpiarlas un poco y le añado un tomate picado. La gracia de esta ensalada es la vinagreta para la que utilizamos unas varillas para mezclar bien aceite, vinagre, comino, orégano y sal.

Una forma rápida y fresca de comer legumbre.


2. Ensalada de cangrejo y pepino

Troceamos unos palitos de cangrejo y el pepino, mezclamos junto una lata de maíz. A todo ello le añadí aceite y sal, además utilicé un sazonador para ensaladas y un poquito de perejil fresco. ¡Riquisima!

3. Ensalada de queso de cabra y jamón

Esta ensalada es un pequeño capricho que tengo y tal vez mi favorita. Aliñamos la lechuga a nuestro gusto con aceite y yo utilicé de nuevo el sazonador de ensaladas del Mercadona, añadimos un puñado de nueces y mezclamos bien, por encima colocamos un poco de queso de cabra.
¡Delicioso!